Saaristolaissalamimme tunnetaan korkeasta lihapitoisuudesta sekä pitkästä kypsytys- ja kuivausprosessista, joka nostaa tasapainoisen makuelämyksen mauista esiin muun muassa valkosipulin ja korianterin.
Ainesosat: naudanliha, porsaanliha, silava, suola, dekstroosi, maltodekstriini (maissi).Mausteet ja aromit: valkosipuli, korianteri, maustepippuri, rapsinsiemen, humala, hiivauute, paprika, chili, muskottipähkinä, kumina, SELLERI, mustapippuri, rosmariini, oregano.Hapettumisenestoaine E301, säilöntäaine E250.Lihapitoisuus 80 %.Kestomakkara