Naudanliha on loistava proteiininlähde, joka sisältää runsaasti myös muita ravintoaineita, kuten rautaa ja B-vitamiineja. Se onkin tärkeä osa tasapainoista ruokavaliota. Naudanliha soveltuu erilaisiin ruokiin hampurilaispihveistä hitaasti haudutettaviin patoihin ja grillattavaksi, paistettavaksi tai pitkään kypsennettäväksi. Valmistustavasta riippumatta naudanliha on monien kestosuosikki.
Naudan poskiliha on herkullinen ruhonosa. Mureassa ja mehevässä lihassa on omaleimainen maku ja koostumus. Poskea käytetään yleensä pitkään kypsennettävissä ja hitaasti haudutettavissa ruoissa. Murea ja maukas lopputulos suorastaan sulaa suussa. Poskiliha on monipuolinen ja arvostettu ruhonosa, joka sopii moniin erilaisiin resepteihin ja ruokiin.
Etuselkä on mehevä ja maukas osa, joka nimensä mukaisesti leikataan naudan selän etuosasta. Hienosti marmoroitunut ja reilusti rasvaa sisältävä etuselkä on erinomaista hitaasti kypsennettynä, esimerkiksi paistettuna, keitettynä tai grillattuna. Olipa ruokalaji mikä tahansa, etuselkä tuo siihen uskomattoman herkullista makua.
Entrecoté on ensiluokkainen ja herkullinen ruhonosa, joka leikataan välikyljestä. Se tunnetaan erityisen hienosta marmoroinnista ja mehevästä mausta. Entrecoté kypsennetään yleensä kokonaisena tai viipaloidaan grillattavaksi, paistettavaksi tai griljeerattavaksi. Mahtavan mureuden ja mehevän maun ansiosta entrecoté on yksi lihanystävien ehdottomista suosikeista kaikkialla maailmassa. Liha soveltuu erinomaisesti niin juhlahetkiin kuin tuomaan ripauksen luksusta arkeen.
Naudan selästä leikattava ulkofilee on mureutensa ja maukkautensa ansiosta monien suosikki. Ulkofilee sisältää vain vähän rasvaa, ja siinä on hieno marmorointi. Siksi se on täydellinen valinta grillattavaksi tai paistettavaksi – tai vaikkapa carpaccioksi. Korkealaatuinen ja monipuolinen ulkofilee on kestosuosikki ravintoloissa ja kotikeittiöissä. Se on oivallinen valinta gourmet-elämyksiä arvostaville.
Paahtopaisti on murea ja mehevä ruhonosa. Hienon marmorointinsa ja mureutensa ansiosta paahtopaisti soveltuu täydellisesti paistettavaksi pannulla pihveinä tai kypsennettäväksi uunissa. Paahtopaisti tuo herkullista makua moniin eri ruokalajeihin.
Sisäfilee on ensiluokkaista naudan lihaa, joka on erityisen mehevää ja herkullista. Se on erinomainen valinta grillattavaksi tai paistettavaksi ja kestosuosikki niin arkeen kuin juhlaan.
Ulko- ja sisäpaisti ovat vähärasvaisia ja tasapainoisen mureita ja maukkaita naudan osia. Erityisen hyviä ne ovat viipaloituina pihveiksi tai lisättynä pataruokiin tuomaan herkullista makua.
Häränhäntä on maukas ja murea ruhonosa, joka tunnetaan mehevyydestään ja ainutlaatuisesta koostumuksestaan. Useimmiten sitä käytetään pitkään kypsytettävissä ruoissa ja lihapadoissa, joihin se tuo mehevän täyteläistä makua.
Kulmapaisti on murea ja mehevä ruhonosa, joka soveltuu erinomaisesti paistettavaksi tai grillattavaksi ja moniin eri ruokalajeihin. Hieno marmorointi takaa mahtavan makuelämyksen.
Selkäpaisti on mehevyydestään ja hienosta maustaan tunnettu ruhonosa. Se soveltuu erinomaisesti paistettavaksi tai hitaasti kypsennettäväksi ja maistuu varmasti kaikille herkkusuille.
Potka on maukas ja murea ruhonosa, joka soveltuu erinomaisesti paistettavaksi tai uunissa kypsennettäväksi. Hienosti marmoroitunut potka tuo mehevää makua ruokaan kuin ruokaan.
Kuve ja kylki ovat erittäin mureita ja meheviä osia, jotka sisältävät vain vähän rasvaa. Nämä ruhonosat soveltuvat erityisen hyvin paistettaviksi tai grillattavaksi. Ne tuovat herkullista makua moniin eri ruokalajeihin.
Rinta on maukas ja mehevä ruhonosa, joka soveltuu erinomaisesti hiljalleen haudutettaviin pataruokiin tai keitettäväksi. Hienon marmoroinnin ansiosta rinta tuo ruokaan mureutta ja runsaasti makua.
Lapa on maukas ja mehevä ruhonosa, joka on erinomaista paistettuna tai uunissa kypsennettynä. Hienosti marmoroitunut lapa tuo hyvää makua ruokaan kuin ruokaan.