Porsas

Dahlmansin porsaanliha on aina huolellisesti valittua, sillä haluamme tarjota parasta mahdollista makua ja laatua.

Dahlmans köttskola

1. Griskind: Griskind är en delikat och smakrik köttdetalj som kommer från kinden på grisen. Med sin mörhet och saftighet är griskind perfekt för långsam tillagning och ger en underbar smakupplevelse i rätter som långkok, grytor och stekar.
2. Fläskkarré: Fläskkarré är ett stycke fläskkött som kommer från grisens nacke och är känt för sin saftighet och rika smak. Det är mångsidigt och passar utmärkt för grillning, stekning eller tillagning i långkok. Med sin fina marmorering och generösa fetthalt är fläskkarré perfekt för att tillföra smak och saftighet till olika maträtter.
3. Pluma och kottletrad: Pluma och kotlettrad är en köttdetalj från grisen som består av köttet från revbenen. Det är väl marmorerat och saftigt, vilket gör det idealiskt för grillning, stekning eller tillagning i ugnen.
4. Rostbiff: Rostbiff från gris är en delikat styckningsdetalj som kännetecknas av sin saftighet och fina textur. Det är perfekt för stekning eller tillagning i ugnen och ger en härlig smakupplevelse. Med sin möra konsistens och fina marmorering är rostbiff från gris ett utmärkt val för olika maträtter och kan vara en läcker huvudingrediens vid måltider och tillställningar.
5. Fläskfilé: Fläskfilé är en delikat och mör styckningsdetalj från grisen, känd för sin saftighet och milda smak. Den är perfekt för grillning, stekning eller tillagning i ugnen och passar utmärkt i olika maträtter. Med sin möra konsistens och fina struktur är fläskfilé en populär favorit på middagsbordet.
6. Fläskytter- och innanlår: Dessa köttdelar är perfekta för långsam tillagning, stekning eller grillning och ger en härlig smakupplevelse i olika maträtter.

7. Fläskrulle: Fläskrulle är en saftig köttdetalj från grisen, skuren från området runt revbenen. Den är perfekt för stekning, grillning eller fyllning med smakrika ingredienser för spännande rätter.
8.Fransyska: Fransyska är kött från grisen som kommer från axelområdet. Den är mångsidig och kan användas för att tillaga allt från stekar till grytor med sin perfekta balans av marmorering och muskelvävnad.
9. Fläsklägg: Fläsklägg är en robust köttdetalj från grisen, idealisk för långsam tillagning och kokning. Den är skuren från det nedre området nära benen och används ofta i grytor och långkok för sin saftighet och smak.
10. Fläsksida: Fläsksida är kött och fett från sidan av grisen, känt för sin marmorering och används för att göra bacon, grillrätter och långkok när man vill lägga till smak och saftighet.
11. Bog: Bogen är kött från frambenen på grisen och är perfekt för långsam tillagning och kokning. Den rika smaken gör den till en favorit i grytor, soppor och långkok.
12. Revbensspjäll: Revbensspjäll är kött och ben från grisens bröstkorg, känt för sin saftighet och unika smak. Perfekt för grillning, ugnstillagning eller långsam tillagning för att njuta av dess rika smaker.

Griskött är mångsidigt och populärt över hela världen. Med sin saftiga konsistens och distinkta smak passar det perfekt för en mängd olika rätter, från grillat fläskkött till mustig grisköttsgryta. Griskött är även en källa till proteiner och näringsämnen som är viktiga för en balanserad kost.

Kött från Dahlmans

Se även styckningsschema för:

Nöt Lamm